中秋临近江苏连云港梭子蟹横行青岛市场

中秋节快到了,螃蟹是最胖的。尽管青岛的梭子蟹还没有进入捕捞季节,但江苏连云港的梭子蟹已经弥补了这一差距。平均每天有10万斤螃蟹被源源不断地运到青岛,让每个人都很开心。据贸易商估计,连云港螃蟹现在占到了全市消费量的70%以上。昨天,记者去连云港赣榆海头镇采访,发现那里不仅盛产梭子蟹,而且产量惊人。它不仅满足了当地的需求,还出口到山东、河北等地。

场景:1。螃蟹运输车在一路上随处可见

海头镇靠近日照市。记者昨天从青岛市区开车,经过山东和江苏交界处的收费站后,提前20多公里到达海头镇。在走出高速公路收费站之前,记者在第一线看到了一辆挂着su g牌照的白色货车。当收费站工作人员打开检查时,记者看到仓库里装满了白大桶和增氧设备。最初,这些都是昨天早上从运送螃蟹到该省其他地方返回的运输车辆。

海头镇不大。下了高速公路后,到一个叫“苏茹海鲜批发市场”的地方只有10公里。刚才10公里的公路上挤满了白色卡车。大多数车牌是苏格的,其他的包括青岛、日照、莱州甚至济南的车辆。一位当地居民告诉记者,这些都是螃蟹运输车。在这个季节,这条路一天24小时都很繁忙。

场景:2。螃蟹批发日以继夜

记者来到一路被白色卡车包围的苏茹海鲜批发市场。该市场是一个功能齐全的海鲜批发市场,但当记者在下午1点左右到达时,前门看起来空无一人,周边的鱼类和贝类区很拥挤,几个摊贩懒洋洋地坐在椅子上打盹。"这里和早上批发的青岛一样吗?"记者带着疑虑走进市场一会儿。一排排卡车引擎把记者带到了另一个地方。当记者拐过街角时,他惊讶地发现数百人在这里忙碌,数十辆卡车正依次将螃蟹装载到他们的仓库里。

“如果你看看我们的分工,镇上的女人做分拣工作,男人做批发和运输,还有螃蟹行业的相关内容,比如渔船、渔网等。可以说整个城镇都在供应螃蟹。”市场上一位姓刘的经理告诉记者,经过多年的探索和经营,海头蟹生产线已经非常成熟。不像其他水产品批发只在清晨进行,螃蟹一天24小时都有,每个人都轮班工作,所以整个批发市场只是这里最繁忙的。

中秋临近江苏连云港梭子蟹横行青岛市场

中秋节快到了,螃蟹是最胖的。尽管青岛的梭子蟹还没有进入捕捞季节,但江苏连云港的梭子蟹已经弥补了这一差距。平均每天有10万斤螃蟹被源源不断地运到青岛,让每个人都很开心。据贸易商估计,连云港螃蟹现在占到了全市消费量的70%以上。昨天,记者去连云港赣榆海头镇采访,发现那里不仅盛产梭子蟹,而且产量惊人。它不仅满足了当地的需求,还出口到山东、河北等地。

价格:比青岛市场便宜一半

“这些天价格都上涨了,毕竟快到中秋节了。平均脂肪15元重1公斤,顶盖脂肪22元。”在几十个批发商中,记者问了几个,价格几乎是一样的,而在来连云港之前,记者在南山市场了解到,同样的螃蟹价格几乎是这里的两倍。因此,尽管来自其他解放军的商人

众所周知,螃蟹成本翻了一番不仅是运输成本和劳动力成本,而且运输过程中的死亡也是增加的原因之一。特别值得一提的是,这里一箱重60公斤的螃蟹按20元的价格收取货物。除了好螃蟹,还有许多“缺陷产品”,如死螃蟹和断腿螃蟹。这种批发不允许单独挑选。这完全取决于买家的运气和识别能力。回到分类后,价格应该保持平衡是很自然的。除了零售商的利润之外,将价格翻倍对青岛来说并不是一笔特别的意外之财。

主人:大多数梭子蟹仍然依赖海上捕鱼。

目前,海头有1万多亩梭子蟹养殖基地,而且都是科学标准化的,但只占总数的一小部分,即十分之一。目前,这些螃蟹被大型船只捕捞,有些甚至到达公海的一些浅水区。批发市场的老板汪德贵告诉记者,他名下有两艘远洋渔船,并将根据自己的经验从南黄海捕捞梭子蟹到公海。与青岛的地理纬度相比,虽然只有200多公里的差距,但南黄海的水温明显较高,水质“非常肥”。当梭子蟹收获时,它们都会满载而归。

然后记者去了批发市场周围的几个螃蟹养殖基地,得知养殖的螃蟹基本上不会去批发市场,因为它们是直接由客户订购的,主要是山东和河北的客户。据连云港市海洋与渔业局统计,去年三疣梭子蟹的海水养殖产量为5904吨,海洋捕捞产量为吨。根据这项投资,去年给渔民带来的收入估计超过1亿元。

记者了解到,梭子蟹的寿命一般约为三年。根据老渔民的经验,每三年将有一个梭子蟹的收获期。然而,根据连云港市海洋与渔业局的统计,仅去年一年,在海洋中捕捞并在海水中养殖的梭子蟹产量就接近7万吨。根据今年的捕鱼现状,这也是收获的一年。打破“三年一收”的传统是地方政府的可持续发展举措。

“螃蟹的收获与天气和水温有关,但主要是政府管理。”穆托码头(Mutao Dock)的工作人员告诉记者,近年来暂停捕鱼的规定特别严格,如果发现非法捕鱼,将会处以重罚。与此同时,去年,政府人工繁殖并释放了3000万只梭子蟹幼体,海洋生态补偿的效果开始变得越来越明显。“另外,看看我们的飞船。它们都是大船。他们身上的捕鱼工具首先进入了很多。渔船马力更大,渔网数量增加,梭子蟹产量自然增加。这也是一个重要原因。”工作人员告诉记者。

揭示“螃蟹经济”链条的秘密是非常成熟的。

连云港以螃蟹闻名,一只大,另一只肉又紧又嫩。除了多年来形成的捕蟹传统和政府近年来发展螃蟹经济的努力外,虽然一些沿海城市也会效仿,但这里的螃蟹产业链非常成熟,品牌效应早已根深蒂固。渔船等硬件设施也常年积累,难以一夜之间处理,因此很难与这里竞争。“在海头镇的木码头,几十名工人正在分拣一万多斤刚从船上运来的螃蟹。从船上卸下货物,运输到市场进行分拣,然后装载到青岛只需要一个多小时。看着员工的快速动作,女老板孙凤翔手里拿着计算器自豪地告诉记者。

记者了解到连云港的梭子蟹就像阳澄湖的大闸蟹。虽然大闸蟹的产地很多,味道也差不多,但它们只是无法与阳澄湖竞争,这里的梭子蟹也一样。孙凤翔告诉记者,日照的几个人承诺投资一笔钱在日照发展梭子蟹养殖