苹果新吃法,咸中带甜外焦里嫩特别香,一次就用了四个大花牛

我相信每个人都吃过咸蛋黄烤南瓜或咸蛋黄烤红薯?你吃过咸蛋黄烤苹果吗?哈哈,今天我要分享一个咸蛋黄烤苹果。味道超级美味,咸而甜,外嫩内焦。真的很好吃。 熟悉我的朋友都知道,我最近一直在研究各种苹果做的美味食品。就因为我家苹果太多了,我怕它们长时间吃了不会坏,所以我试着用苹果做各种美味的食物,但是效果真的很好。今天这道菜也很好吃,所以我很快就和你分享。

当你看着苹果时,这道菜变软了一点,但事实上,趁热吃时,它仍然有脆脆的味道,咀嚼时,它的外壳变脆了。不幸的是,这里没有办法播放声音。我不会给你一段听的!

苹果油炸后会渗出糖,并有焦糖的味道,但小心不要被烧焦,否则会很苦!当我看到苹果片略带焦糖色时,我可以把它拿出来。它们包在咸蛋黄里。它们颜色金黄,味道鲜美。他们感觉比咸蛋黄烤南瓜好多了。如果你不相信我,试试看!

如果你还有什么好吃的方法可以把苹果做成蔬菜,请给我留言,我会尽力的!谢谢你!

必需成分:四朵花、四个苹果、五个咸蛋黄、30g玉米淀粉和适量玉米油

生产流程:

首先,我清洗苹果并去皮。我用了华牛苹果。我觉得它们比水太多的苹果更适合这道美味的菜。我用了四个苹果。你可以根据家庭人口增加或减少苹果的数量。

2使用分割器去除八分之一苹果的核心。如果没有工具,就用刀子切。然后记得移除核心。

3分割器将苹果切得均匀,但稍大一些,所以用刀子将苹果切成两半是正确的,因为太大而不容易炸透。

4将切片苹果放入大碗中

5然后放两汤匙玉米淀粉,我在这里放了大约30克。

6用双手盖上碗,将淀粉均匀地包裹在苹果上

7使用一个小牛奶锅来烧一些热油。当油温达到50%时,将蘸有淀粉的苹果一个接一个地放进去,以免粘着。

8慢炸,直到苹果壳变硬,然后取出油备用。你可以看到小焦糖色没有烧焦,但是苹果太甜了,糖渗出并变成焦糖色,所以如果你看到它渗出,你也可以去掉焦糖色。不要油炸它,因为它容易燃烧,而且房间里充满焦糖味。

9用勺子碾碎五个咸蛋黄。我用生蛋黄,所以在烤箱里180度烤8分钟,然后拿出来压碎。如果你使用煮熟的蛋黄,你可以直接去除蛋白,留下蛋黄进行粉碎。压碎越多越好

在10锅里加入10克玉米油,翻炒磨碎的咸蛋黄。

11只看到炒制时咸蛋黄的发泡量开始增加。

12将油炸苹果片放入,与咸蛋黄充分混合

13可以看到每个苹果都包在咸蛋黄里。当它热的时候吃起来很美味,当它不在锅里的时候,它被煮得又嫩又有咸蛋黄的味道和苹果的味道。

提示:用小火看油炸苹果。不要烧了它们。吃热的或脆的、咸的和甜的贝壳。它们味道很好,非常美味。