学会香菇酱的懒人做法,不用再去超市买,一次半锅够家人吃一星期

喜欢吃面条的小朋友通常对酱汁有特殊的喜好,因为面条和酱汁是“黄金搭档”,一碗面条会失去酱汁而失去灵魂。小时候,我和祖母住在一起。当我很忙时,祖母没有时间做饭。我事先准备了一大罐蘑菇酱。我回家几分钟,然后直接用蘑菇酱煮面条。虽然没有大鱼,但是对我来说,它也是一种美味的味道,无法在记忆中抹去。

多年后,由于工作太忙或其他原因,我很久没有去看望祖母了,很长一段时间我都没有吃过祖母做的蘑菇酱,但是它的味道一直在我心中。 “盘旋”。下班回家后,我问祖母蘑菇酱的做法。然后我去超市准备食材,准备开始寻找“孩子们的口味”。

[配料的准备]:蘑菇400克,洋葱一半,一根洋葱,青椒200克,猪肉200克,姜2块,姜2块,胡椒30克,食用油200克,一汤匙一汤匙酱油。

[第一步]:将去皮的大蒜切成蒜末,切成生姜,切成姜,葱,切成葱末,再将洋葱切成小丁。

[步骤2]:将青椒切成末,去掉蘑菇的根,切成小丁,将猪肉去皮切成肉末,切碎待用。

[步骤3]:将200克食用油倒入锅中。在肉上加热并翻炒直至成粒。不要加入肉末,然后加入蒜末,姜末和炒香,然后倒入蘑菇。炒洋葱,胡椒和洋葱丁。

[步骤4]:在锅中炸香后,一次加入酱油,酱油和胡椒粉,继续搅拌均匀,然后以小火加热约15分钟。

[步骤5]:当蘑菇酱变稠时,您可以准备锅。胃口大吗?

最后与一碗热面条配对,似乎找到了记忆的味道,拌匀,新鲜光滑,不油腻,不禁多吃了两碗。

[小帖士]:

1。如果家里没有绞肉机,最好在超市买碎肉。舔自己很难,也不容易砸肉(从小燕的个人感受来看)。

2,在切成丁的蘑菇之前,请注意去除根部,因为根部会有一些脏东西无法清洗。

3。如果您想吃辣的朋友,可以将青椒换成小米的一半,青椒可以帮助新鲜。

4。不要将准备好的蘑菇酱直接放入。最好将其放在大碗或盘子中冷却,然后将其密封在罐中,然后在冰箱中放置更长的时间。

阅读小燕的教程后,您了解了吗?

-