吃完这款水果为何会“尿血”?

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许多减肥的朋友会用水果代替食物。有些人甚至发现了一些火龙果,上厕所时发现尿液是红色的,以为自己在流血。

01

这种情况并不是真正的“尿尿血”,而是由于吃了红色火龙果而引起的“伪尿血”,也被称为“甜菜红尿”。

事实证明,红心火龙果含有一种称为“甜菜红色素”的天然色素。甜菜素本身不容易分解和吸收,会随尿液和粪便排出体外。

这种情况发生时,您不必紧张,多喝水,再排尿几次后,尿液的颜色就会恢复正常。

02

甜菜碱的作用是什么?

1种医疗价值

甜菜素具有抗氧化,预防肿瘤,降低血脂和减轻肌肉疲劳等医学特性。 Betatin在体外条件下具有很强的抗氧化和清除自由基的能力,可以预防癌症和恶性肿瘤。

2食品加工

甜菜着色是一种安全,无毒的天然色素,可用于食品着色。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-81)批准的甜菜碱可以用作食用色素,并规定“可以根据生产需要用于各种食品”。

03

Doesin是花青素吗?

由于甜菜碱的颜色与花色苷的颜色非常相似,所以有人可能会错误地认为火龙果中的甜菜碱是花色苷。实际上,它们的化学结构是完全不同的,它是两种不同的颜料成分。 Betatin和花青素是互斥的,它们通常不能存在于同一被子植物中。

甜菜色素

仅在白色火龙果的外皮中,红色心火龙果的果肉和果皮具有甜菜色。此外,甜菜根,念珠菌,韭菜,景天和茉莉也含有甜菜色素。

花青素

植物细胞中存在二十多种类型的糖苷(花青素),例如茄子皮的紫色,西瓜的红色,葡萄的紫色等,这些都是好处。花青素。

04

那些影响人体肤色的色素呢?

1个叶绿素

当摄入过多的绿色蔬菜时,体内含有大量的叶绿素和纤维素。此时,粪便可能会呈现绿色。

2个类胡萝卜素

由于类胡萝卜素是脂溶性色素,它们不溶于水,在过量食用后很难完全从消化道排出,因此皮肤会变黄。柑橘,胡萝卜等都含有类胡萝卜素。

05

植物色素对人体有什么作用?

这些天然植物色素(叶绿,类胡萝卜素,花青素和甜菜色素)具有一定的生物活性,不仅对人体有害,而且有益于健康:

甜菜着色可以抵抗氧化,清除自由基和抵抗疲劳。

花青素具有抗氧化作用,可防止皮肤皱纹并改善视力。

叶绿素具有促进造血作用,活化细胞,抗菌和消炎,抗溃疡,保护肝脏以及抵抗诱变活性的功能。

类胡萝卜素可以减少老年性前列腺炎和与年龄有关的黄斑变性,并且是生物体中氧化性自由基的清除剂,有助于防止细胞中的氧化性损伤。

06

什么是天然色素?

四吡咯颜料

包括肉中的血红蛋白和绿色蔬菜中的叶绿素。它的特点是具有捕获和传输光能的能力,并且还喜欢“笼罩”一些金属离子。

包括一系列颜料,例如黄色,橙色和红色。食物中的胡萝卜素如胡萝卜,柑橘,芒果,南瓜等,西瓜中的番茄红素,番茄和血橙,叶黄素,玉米黄质,柑桔黄,辣椒红素,虾青素等为一类。

多酚颜料

包括花色苷和其他类黄酮颜料,例如类黄酮。花色苷是一个大家族,包括紫色,紫色,蓝紫色和紫黑色。类黄酮为无色至黄色,通常颜色较浅。

甜菜色素

包括甜菜碱和甜黄素。甜菜并不罕见,它是红甜菜头,羽衣甘蓝(叶甜菜),红韭菜,红心火龙果等带红色的甜菜。

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许多减肥的朋友会用水果代替食物。有些人甚至发现了一些火龙果,上厕所时发现尿液是红色的,以为自己在流血。

01

这种情况并不是真正的“尿尿血”,而是由于吃红火龙果而引起的“伪尿血”,也被称为“甜菜红尿”。

事实证明,红心火龙果含有一种称为“甜菜红色素”的天然色素。甜菜素本身不容易分解和吸收,会随尿液和粪便排出体外。

这种情况发生时,您不必紧张,多喝水,再排尿几次后,尿液的颜色就会恢复正常。

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甜菜碱的作用是什么?

1种医疗价值

甜菜素具有抗氧化,预防肿瘤,降低血脂和减轻肌肉疲劳等功效。 Betatin在体外条件下具有很强的抗氧化和清除自由基的能力,可以预防癌症和恶性肿瘤。

2食品加工

甜菜着色是一种安全,无毒的天然色素,可用于食品着色。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-81)批准的甜菜碱可以用作食用色素,并规定“可以根据生产需要用于各种食品”。

03

Doesin是花青素吗?

由于甜菜碱的颜色与花色苷的颜色非常相似,所以有人可能会错误地认为火龙果中的甜菜碱是花色苷。实际上,它们的化学结构是完全不同的,它是两种不同的颜料成分。 Betatin和花青素是互斥的,它们通常不能存在于同一被子植物中。

甜菜色素

仅在白色火龙果的外皮中,红色心火龙果的果肉和果皮具有甜菜色。此外,甜菜根,念珠菌,韭菜,景天和茉莉也含有甜菜色素。

花青素

植物细胞中存在二十多种类型的糖苷(花青素),例如茄子皮的紫色,西瓜的红色,葡萄的紫色等,这些都是好处。花青素。

04

那些影响人体肤色的色素呢?

1个叶绿素

当摄入过多的绿色蔬菜时,体内含有大量的叶绿素和纤维素。此时,粪便可能会呈现绿色。

2个类胡萝卜素

由于类胡萝卜素是脂溶性色素,它们不溶于水,在过量食用后很难完全从消化道排出,因此皮肤会变黄。柑橘,胡萝卜等都含有类胡萝卜素。

05

植物色素对人体有什么作用?

这些天然植物色素(叶绿,类胡萝卜素,花青素和甜菜色素)具有一定的生物活性,不仅对人体有害,而且有益于健康:

甜菜着色可以抵抗氧化,清除自由基和抵抗疲劳。

花青素具有抗氧化作用,可防止皮肤皱纹并改善视力。

叶绿素具有促进造血作用,活化细胞,抗菌和消炎,抗溃疡,保护肝脏以及抵抗诱变活性的功能。

类胡萝卜素可以减少老年性前列腺炎和与年龄有关的黄斑变性,并且是生物体中氧化性自由基的清除剂,有助于防止细胞中的氧化性损伤。

06

什么是天然色素?

四吡咯颜料

包括肉中的血红蛋白和绿色蔬菜中的叶绿素。它的特点是具有捕获和传输光能的能力,并且还喜欢“笼罩”一些金属离子。

包括一系列颜料,例如黄色,橙色和红色。食物中的胡萝卜素如胡萝卜,柑橘,芒果,南瓜等,西瓜中的番茄红素,番茄和血橙,叶黄素,玉米黄质,柑桔黄,辣椒红素,虾青素等为一类。

多酚颜料

包括花色苷和其他类黄酮颜料,例如类黄酮。花色苷是一个大家族,包括紫色,紫色,蓝紫色和紫黑色。类黄酮为无色至黄色,通常颜色较浅。

甜菜色素

包括甜菜碱和甜黄素。甜菜并不罕见,它是红甜菜头,羽衣甘蓝(叶甜菜),红韭菜,红心火龙果等带红色的甜菜。